2023年10月度GOOD ACTION『野口 彩花さん（博多 魚蔵）』

2023年10月度の「GOOD ACTION」に選ばれたのは、
今年4月入社の新卒社員、「博多 魚蔵」の「野口 彩花さん」です！

ここ最近の成長ぶりがホントに著しいっ！もしかして、生まれ変わった？入れ替わった？？

…「博多 魚蔵」にて、お話しを伺ってきました。（インタビュー/アイカ）

ーものすごい成長ぶり、生まれ変わったかも！と絶賛されgood actionに選ばれましたが、心境は？
（野口さん／以下：野）自分自身、人とかかわるのが苦手なんで、そういう面ではちょっと成長したのかなって思います。就職も自分の苦手なことを克服したくて接客業に入ったんです。
でも正直このグッドアクションに選ばれるとは、意外でとても驚きました。

ーお仕事には慣れましたか？楽しくお仕事できてますか？
（野）まだ、コース進行はやってなくて、コース料理持って行ったりカルトの注文受けたり、仕事は楽しいは楽しいです！
聞いたことがない単語を聞いた時の対応が…。お客様に”チェイサー”って言われた時に「え？？」とおもって（笑）先輩に聞いたりしながら少しずつ覚えていきました。飲食経験がないので、ハイボールすらも最初は分からなくて💦

ーちなみにどちらの出身でしたっけ？方言とかは接客の時出ない？
（野）佐賀です。伊万里の方、伊万里牛が美味しくてお祝いの時とかに食べたりしてました
方言は、、あんまりでないですね、でも。母親が関西出身なので関西弁がたまに出ちゃいます。

ー伊万里牛、イイですね！では自分自身の、評価しても良いな、っていう点を教えてください。
（野）最近は、イカの説明などしっかり出来るようになりました。
でもまだ早口になっちゃうこともありますし、声が高くなったり、肺活量が少なくて息切れしたりするときもあります（笑）
それと、お客様にいじられたりするようになりました（笑）。
身長（146㎝）も相まって１５、６歳に見られちゃって。18ですって言うと見えないって驚かれたりします。

ー入社して半年が過ぎましたね。大変なこと、きつい事も多いですか？
（野）最初はハンディとインカムの使い方が分からなくて、打ち方もまだマスター出来ていないこともあります。今は、苦手なことを頑張って克服できるように心掛けています。
コース料理の時間配分が難しくて、分からない時は卓を担当している先輩に聞いてます。
お皿の準備とかは、ゆっくりなこともあるけど覚えました！

ー誰に感謝したい？どんな風に感謝したい？
（野）店長（大西さん）・料理長（小川さん）ですね。
料理長は自分が失敗したときに、次どうしたら失敗しないか考えてくれたりします。
店長は初めての時に色んなことを教えてくれて、やることが分からない時に仕事を見つけてくれました。そのおかげで今は自分で仕事を探したりできるようになったと思います。

ーこれからどんな風になっていきたい？憧れな人とか
（野）江里口さん・竹野さん、のようになりたいです。
江里口さんはフレンドリーで、親しみやすいから江里口さんみたいになれたらなって。
竹野さんは色んな事が出来るんです。できないことをサッとやってくださったり、かっこいいです！
苦手なことをできるようになって、次にできる後輩の子に教えてあげられるようになりたいです

そして、売り上げが伸びるよう、貢献できるように、お酒なんかもバンバン売れるように頑張ります。

ーありがとうございました！頑張ってください！