2024年7月– date –

美味しいものをお客様に届けたい気持ちが原動力！オペレーション重い？関係ない！お客様を想う熱いハートの乙武さんに密着！ 実は、九州外の出身の乙武さんコシのあるプロフィールのご紹介！（インタビュー/坂田） 名前：乙武敏広（2018年入社の現在7年目...

1日の客数の半分が韓国人の日もある大晴海。その店舗の店長の川崎くんがキックオフミーティングで全社員の前で「韓国語を覚えます」宣言！その勇気が素晴らしい！ 個性派おしゃれ番長になりつつある川崎くんのプロフィールのご紹介！（インタビュー/坂田）...

入社時から、おてんば娘のイメージだが後輩思いな一面が。高校生向けの企業説明会では、持ち前の明るさで学生を引きつけから次から次へと呼び込み。企業説明会で小川マネージャとの仲も深め、翌日クエ捌きを教わる勉強好き！ 7月より副料理長に就いた山本...

5月入社の17歳。なんと埼玉からはるばる福岡へ。飛騨の旅館での住み込みバイトを経験。現在、活魚を売りまくり一承本店の看板娘を目指し中？8月に18歳になります！！！ まずは、5月に入社して栫さんのことを知らない方もたくさんいると思うので簡単にプロ...

はじめに 年々、海外のお客様の来店が増加しています。今後も増加の傾向にあり飲食店スタッフに海外のお客様への接客スキルが求められる場面もあります。正直、いまから英語や韓国語など勉強をするのは時間も体力も使い大変です。まずは、歓迎する気持ちと...

目的 円安の影響で今後も着実に、インバウンドは記録を更新して増加することが予想されます。したがって、各店舗にどのくらいの海外のお客様、どの国の方の来店があるかが数値として明確にわかることで、現場の状況から各店舗の特徴に合った対策を用意する...

請求書とは 取引先に対価を請求する時に提示する書類のこと。その場では、金銭のやり取りはないが後日請求書が届き、それに基づいて代金を支払う。 請求書をお送りするまでの流れ STEP請求書払いの申し出を受ける 請求書払いは高額な商品・飲食代などの際...