先輩・後輩、上司からも愛される存在の内田くん。2月から料理長の役職につき、これから頑張りたいこともあるんだとか…（インタビュー/サカタ）
ー今回は、坂田が絃希を選出しました！
先月、高校訪問で（注：採用活動の一環。九州各地の高校に訪問する。時には、卒業生も母校に挨拶に！）母
校に一緒に行った時に、コミュニケーション能力の高さと愛されキャラが炸裂していたので、すごいなと思っ
てGoodActionに選びました。高校訪問に行ってみてどうだった？
内：県外へ送り出すところとそうではないところがあり、高校でバラバラなのは面白いなと感じました。
ー実際、母校ではない学校にも４校訪問したけど、本当は緊張してるとか？
内：緊張はありますよ。
相手にもよりますけど、話してくれるような人であれば僕も緊張せずに話すことができます。
じゃなかったら、超硬い（笑）
ーそうなんだ。高校訪問の時、絃希は先生たちとものすごく喋っていて、どっちかっていうと陽世ちゃんはちょ
っと緊張してる？って感じに見えたかも。
内：陽世さんは打ち解けないと喋らないですよ〜
ーいつも、結構はっちゃけてて元気なイメージだけどね！
母校以外の訪問校の中でも、創成館高校が一番盛り上がってたよね？
内：そうですね。学校側の進路の先生がすごいフレンドリーな方だったのもあって、すごく接しやすかったので
話が盛り上がりました。
ー絃希が話を盛り上げてくれたのでとっても助かったよ。
ちなみに、逆に苦手というか、あんなに話が盛り上がらない人もいるんだよね？
内：うーん。いるけど、基本的に話すことができます。
店員さんとかも仲良くなることがありますね。
ーおお！話しかけられたら話す？それとも、店員さんに話しかけていくの？
内：どっちもですね。自分から店員さんに話しかけることもよくあります。
ー例えばどんな感じ？
内：この前、靴を買いにいったんですよ。古い靴…古着みたいな中古の。
店員さんって僕たちに接客するじゃないですか。その時にちょっとふざけたりします。
冗談を言ったりして（笑）
ー何ふざけるって（笑）
なんで、そんなにコミュ力高いの？昔からそんな感じ？
内：何でだろう…でも、中学生の時はそんなに喋る方じゃなかったんですよ。
中学はあんまり、好きな人がいなかったからですかね。高校とここ（ツマミナ）はとってもいい人たちばか
りだから喋ってしまいます。
ーなるほどね。
環境のおかげなんだね。山尾博多の環境はとてもいい感じ？
内：はい！キッチン内は騒がしいぐらいですよ。
僕が話すこと多いですが、先日入社した田﨑（光之輔）くんもめっちゃノリ良くて、喋りかけたらめっちゃ
返事してくれるので、もう楽しい。あと、新店のアルバイトの子が研修で山尾博多に入ったんですけど、初
日からめちゃくちゃ仲良くなっちゃって！！！
僕がこんなに話すのも、三浦さんのおかげでもありますね。
↑チャリできたポーズらしい
ー田﨑くんとは同い年だけど、三浦さんとかになると倍以上の歳の差やけど、絃希からしたら年齢なんて関係な
いのかもね。
内：そうですね。三浦さんは僕のお父さんみたいな存在ですもん。
もちろん、三浦さんには敬語はしっかり使うしちゃんとしてますよ！
ー今の話聞いていると、改めて愛されキャラなんだなと実感するね〜
内：自分でもそれは自覚してますね（笑）
ーすごい！！！
話す時に仲良くなるために気にかけていることってあるの？新しいアルバイトの子が入ってき時にこういう風
に対応してるよとか。
内：なんかあるかな〜
堅苦しくならないようにしようと心がけてます。あとは厳しくしないようにとか、ピークの時にイライラし
ないとか。
ー絃希は怒るイメージないもんな…
内：怒れないというか、みんなちゃんと仕事してくれるから怒る必要がないんですよね。
外国人のスタッフは仕事は真面目にするので、別に怒る必要もないし…
ー恵まれてるな！！！
でももし、ものすごいヤバい人が来たらどうするの？
内：そんな時は僕が頑張る！！
（ヤバい人）その人ができない分を、僕がやればいいと思っています。
田﨑くんはもうめっちゃいいです！手が空いたら、「何したらいい？」って聞いてくるし、
まだ１ヶ月経ってないけど、立ち上げもできるようになったし、覚えも早いし、意欲もすごいあります。
本当、僕は人に恵まれているな〜って。
ー恵まれているってのもあるけど、絃希がそういう人たちを引き寄せているんだと思う。例えば、新しいお店を
任されて、人間関係を新しく築いていくことには抵抗はない？
内：そうですね。人間関係については特にないです。
ーそっか。今。不安があるとしたらどんなこと？
内：うーーーーん。
僕、なんか1日で忘れちゃうんですよね。嫌なことがあったとしても。
インパクトがある怒られたは若干覚えてますけど、相手の機嫌で理不尽に怒られたみたいなことは気にしな
いようにしてます。
ーその気持ちを持っておくこと大事！それならどんなことでもある程度は大丈夫そうやね！
お悩み相談されることはある？
内：悩みを相談されることはあまりないかもですね。
三浦さんがやっぱり大人だから、僕も三浦さんに相談しますね。
ーみんなにとってもお兄さん的存在なんだね。
2月から料理長になって、気持ち的に変わったことはありますか？
内：ないですね。
ーえ？？
内：料理長になったんですけど、自慢気にしている感じは嫌なので、自分からは料理長であることを言ってない
です。友達にも聞かれたら答えるようにしています。
ーじゃあ、仲良しの友達でも意外に知らない子が多いってこと？
内：全然言ってないですね。別に聞いてこないなら、それはそれでいいと思ってます。
「俺、料理長になったんよ。」って言うとなんか変な感じになるので…
ーあんまり威張ったりしないぞ！ってことね。みんなと同じ目線で行動するってことか。
今後、料理長として頑張りたいことを教えてください！
内：数字見るのが苦手なので…
原価を見るのが全然できなくて、下がったとか上がったとか、どうしてだとかがまだわかってないです。
ーそういった勉強は誰かに教えてもらってるの？
内：諸岡さんが一番教えてくれますね。そして、とてもわかりやすいです。
コースは龍さんが教えてくださいます。おすすめとかは、自分で考えるようにはなったのですがまだまだ…
ーこれからちょっとずつ引き出しを増やしていけるといいね！！！
誰に聞いても「愛されキャラ」だと口を揃えていうほどの認知度。2月に料理長に就任し、今後の目標も明かしてくれました。内田くんはどんな環境でもやっていける力を持っているのでこれからが楽しみです。
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