2023年10月度の「GOOD ACTION」に選ばれたのは、
アルバイト時代に杉玉で培ったスキルが、現在爆あがり進行中の津川圭吾くんです。
…津川くんの魅力に引き込まれること間違いなし。サカタはガッツリ引き込まれました（笑）
（インタビュー/サカタ）
ーさて今回、10月のGOOD ACTION選ばれてます。次世代の会で自分に課した課題に取り組む積極性が認められての選出ですが実感ありますか？
津：はい。ありますね（笑）せんせんせんのこのガチャガチャ（写真の赤いガチャガチャ）はお客様が、ガチャ
ガチャの場所まで来てするのが通常なんですけど、秋月さんから「もう、持って歩いたら？」って言われ
て、「それ、アリだな！」と思って当日にやってみたんです。その日２つの個室に8名ぐらいお客さん入っ
てたので、個室に突入しちゃおうと思って早速「すいません〜よかったら、ガチャガチャ100円で回して、
お寿司たべれるんですけどいかがですかあ〜？」（津川くんらしいテンション）って持っていったんです。
そしたら、お客さんのノリもすごく良くて、初日からいい手応えがありましたね。
ーじゃあ、そっからは常にガチャガチャ持ち歩いてる？感じ？
津：何回か持ち歩いたんですけど…何ていうんだろう。何回かやっている内に中には、「やりたい！」ってお客
さんもいれば「いや。あ、え。どうしよう。」みたいな方もいて、「あ！もしかしてくどすぎるのか？押し
売りが凄すぎるか…」と思ったんです。それなら置いた状態で、金が出た時にベル鳴らして盛り上げるアク
ションした方がいいのでは？って。嬉しがる人もいれば、嫌な人もおるよな〜って。
ーそうだね。確かに、人によってアクションがハマるハマらないってあるもんね。
津：後、（ガチャガチャが）重い！！！！6人連続でガチャガチャするとかなったら、もう腕プルプルで（笑）
2人：大爆笑
ーそういうことね（笑）なんか、津川くんグイグイ積極的な接客得意そう！
津：いや〜実は、お客さんの懐に入るまでが難しくて、懐に入ってしまえばグイグイいけるんですけど…
それこそ、ガチャガチャでもいい雰囲気になればそこからスムーズだけど、それまでがって感じで…
でも、ガチャガチャに関して口コミでしっかり高評価をいただけました！
ーおお！さすが！取り組んだ成果があったわけだ。ほんと、ワイワイガヤガヤしたお店向きなイメージだな〜っ
て改めて思った。ちなみに、普段の自分自身の仕事振りはどんな感じ？
津：僕は、濱崎さんの接客スタイルが好きで、今はそのスタイルにシフトチェンジしてますね。
以前は、こなして営業を回す方でしたが、せんせんせんは一人で来られる方も多いので売上も大切だけど、
やっぱ、お客様と良い関係性を築ける濱崎さんがすごいなと思うので、僕もその接客を真似てます。
しっかり売上も獲得しないといけないので、週末や平日で臨機応変に変えてます！
ーうんうん。お客様に密着するスタイルに変えてみたんだね。
実際に、お客様と仲良くなったり、常連様がついてきたりとかある？
津：今は、どちらかというと濱崎さんの存在がデカすぎて全部お客さん持ってかれてますね（笑）
でも、萬漁箱の時に、四国の方とすごく仲良くなって異動の時に会いに来てくれてお土産と異動先を聞かれ
た経験はありますね。
ーおっと、濱崎さんにもってかれてるのか！
これからどんどん常連さんつけて濱崎さんを超えて行かないとやね！それも踏まえての目標は？
津：これからの目標か…え！難しい〜
どうなりたいかって言われたら、働く側もお客様もどっちも楽しめるお店づくりをしていきたいですね。
例えば、忙しくなったらイライラ・ピリピリしないとか。忙しくても丁寧な営業で、さらに雰囲気よかった
ら最強だなって。みんなのモチベーションアップを意識してます！
なんか難しいことは、僕分かんないのでこんなことしか言えないですけど…
ーいい目標よ！モチベーション上げるために、アルバイトさんに対しての言動とかで心がけていることはある？
津：そうですね。気にかけていることは、もちろん怒らないこともそうなんですけど、優しくするだけじゃだめ
だなって最近気づいたので、それからは諭すようにするとか。また、教えたり注意したりするときに、相手
が一発でわかるように端的に分かりやすく説明することとか。後は、「今日の営業どうやった？」て会話を
することとか。……まあ。とりあえずずっとくだらないギャグを言ってますね！（笑）
ー聞いてみたいな（笑）
それはお店の雰囲気を良くしたり、みんなのモチベーションを上げるためのギャグやもんね！
津：そうです！もう、僕がおったら雰囲気悪くなるとか考えられないです！
最近は、みんな聞き飽きたのか僕のギャグレベルが高すぎてついて来れなくなったのか、全然相手してくれ
なくなってしまったんですけどね…（苦笑）
ー切ないね（苦笑）では、切り替えて最後に今の目標も踏まえて1年後どんな人間になっていたいですか？
津：貫禄のある人間になりたいです！！！今21歳ですけど、一目見ただけで「この人社員さんだな。」ってわ
かるような人になって、1年後もせんせんせんにいるのであれば、キッチンも含めた全ポジションできるよ
うになりたいです！！僕はどちらかというと、２番手でサポートする方が得意なんで、誰かがいてくれて僕
が活きるって感じです。濱崎さんは僕のしょうもないギャグを拾って盛り上げてくれるのでまさに良いコン
ビです！（顔がそっくりすぎる2人これは名コンビ間違いなし！）
ーきっと、津川くんなら貫禄のある人間に絶対なれるよ！
津川くんらしく、現場を盛大に盛り上げて頑張ってね！
インタビューしているとどんどん会話したくなる魅力を持ってました。休憩中に、お邪魔しましたが濱崎さんとの会話は思わず笑みが溢れるシーンでした。みなさんにも津川くんイズムが伝わったのではないでしょうか？
星山マネージャーより
ほんとにすごい行動力の持ち主！
同期に負けないように、持ち前の活気を活かしてこれからも盛り上げてください！
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