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クレーム・トラブル
お客様からの健康被害のお申し出への対応について
健康被害のお申し出への初期対応 お客様から、「体調不良になった!」とお申し出があった場合、最初の対応として適切なのは… …そうでしたか、心よりお見舞い申し上げます。せっかく当店にご来店頂いたにもかかわらず、ご不安なお気持ちにさせてしまい申し... -
販促
販促活動の計画と販促物の依頼について
販促活動の着手は”3ヶ月前”から! 販促施策は、事前に綿密に計画した年間スケジュールに基づいて実施するのが鉄則です。準備期間をしっかりととって、いかに確かな準備が出来たかがキモとなります。以下の年間販促カレンダーに基づき、自店に有効な販促戦... -
販促
名刺発注について
名刺依頼にあたって(最初にご確認ください) ①依頼は口頭や個人メッセージではなくフォーマットに記入後、必ず「販促物依頼・共有掲示板」にあげる各店の取り組みを形にし、誰もが見える状態にしていきましょう②マネージャーは①の内容を確認後「承認」「... -
うまい方法・成功事例
2023年8月度GOOD ACTION『どげん海・渡邊さん』
2023年8月の「GOOD ACTION」をご紹介します。どんなGOOD ACTIONなのか、ざっくりお伝えすると以下のとおり。 ”辞めたい”という逃げの気持ちを克服し、なんと逆に積極性が倍増してしまうッ!レジ締め業務等の複雑な管理業務にもひるまず挑戦し、出来る仕事... -
うまい方法・成功事例
月間MVP 2023年8月『川﨑さん(大晴海)』
2023年8月、見事”ツマミナ月間MVP”に輝いた方をご紹介します。 2023年8月度 月間MVP『 川﨑さん(大晴海)! 』 …さっそく、お話しを聞きにいってみました!(インタビュー/アイカ) ーキッチンからホールへの異動を希望し意欲がすごい店長候補... -
うまい方法・成功事例
月間MVP 2023年8月『古本さん(どげん海)』
2023年8月、見事”ツマミナ月間MVP”に輝いた方をご紹介します。 2023年8月度 月間MVP『 古本さん(どげん海)! 』 …さっそく、お話しを聞きにいってみました!(インタビュー/アイカ) ーMSの輝きスタッフに藤う那とどげん海で選ばれた素晴らし... -
うまい方法・成功事例
月間MVP 2023年8月『山石さん(杉玉天神)』
2023年8月、見事”ツマミナ月間MVP”に輝いた方をご紹介します。 2023年8月度 月間MVP『 山石さん(杉玉天神)! 』 …さっそく、お話しを聞きにいってみました!(インタビュー/アイカ) ー社内一のポジティブマンとしてMVPに選ばれましたが、心... -
うまい方法・成功事例
月間MVP 2023年8月『廣重さん(山尾西新)』
2023年8月、見事”ツマミナ月間MVP”に輝いた方をご紹介します。 2023年8月度 月間MVP『 廣重さん(山尾西新)! 』 …さっそく、お話しを聞きにいってみました!(インタビュー/アイカ) ー短期間での成長が素晴らしく頼りがいのある方としてMVP... -
うまい方法・成功事例
2023年8月度GOOD ACTION『ミツボシららぽーと店・柴田さん』
2023年8月の「GOOD ACTION」をご紹介します。どんなGOOD ACTIONなのか、ざっくりお伝えすると以下のとおり。 赤ちゃんを抱えたお客様がご来店の際、大行列の出来る週末にも関わらず、店長との連携プレーにより思いやりと優しさのあふれる接客を実現!フー... -
うまい方法・成功事例
2023年8月度GOOD ACTION『杉玉西新店・菊池さん』
2023年8月の「GOOD ACTION」をご紹介します。どんなGOOD ACTIONなのか、ざっくりお伝えすると以下のとおり。 これまでサービス専任で頑張ってきたアルバイトさんが、一念発起し勇気を出してキッチン業務に初挑戦!自分のいま持っているスキルに固執せず、...